Przecier, pulpa z mango Kesar 850g - SWAD

Mango Kesar to jedna z najsmaczniejszych odmian mango. Małe owoce o zielono-żółtej lub jasno-pomarańczowej, nieco bladej skórce kryją w sobie delikatne, soczyste wnętrze o bezpretensjonalnym, słodkim smaku i lekko włóknistej konsystencji. Nazwa odmiany wywodzi się od koloru miąższu, który – jeśli mamy do czynienia z prawdziwym mango Kesar – powinien mieć intensywną, szafranową barwę.

Owoce mango są nie tylko bardzo smaczne, ale także zdrowe. Kesar jest źródłem wielu witamin, a także mikro- i makroelementów, takich jak witamina C, A i E, witaminy z grupy B oraz miedź, magnez, żelazo, potas i całe bogactwo antyoksydantów. Spożywanie mango wpływa pozytywnie na układ nerwowy, wzmacnia odporność, chroni wzrok, a także – dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy – hamuje procesy starzenia. Nic dziwnego, że bywa ono nazywane „owocem młodości”. Oprócz tego, wiele odmian mango (w tym Kesar) zawiera dużą ilość błonnika, który wspomaga procesy trawienia i oczyszczanie organizmu z toksyn.

Przecier z mango to produkt wielu zastosowań – jako polewa, składnik deserów, napojów, nektarów, marmolad, a nawet curry. Mango Kesar to najlepsza odmiana do przyrządzenia indyjskiego aamras – deseru z mango, przyprawianego kardamonem, szafranem, imbirem i podawanego na zimno z chlebkiem puri.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce do 2 dni.

Kraj pochodzenia: Indie